Der Tag des Kaffees
30.09.2011- der Tag des Kaffees
Ich liebe ja eine gute Tasse Kaffee. Besonders am Morgen, da brauche ich doch etwas Koffein für einen guten Start in den Tag. Ich versuche, mir unten in der Küche ein Tässchen zu genehmigen, bevor meine Kinder wach sind. So einen Moment lang, noch ganz für mich, den Duft und den Geschmack zu geniessen, das ist ein Moment heile Welt. Auch eine Tasse Kaffe bei einer Freundin am Nachmittag ist die helle Freude, denn eine freie Stunde und ein nettes Gespräch sind ein echter Luxus.
Da ich das Glück habe, eine Espressomaschine zu besitzen, gönne ich mir manchmal einen echten Cappuccino. Nicht so eine Brühe aus der Tüte, ein- also so mach ich es- doppelter Espresso mit etwas Zucker und aufgeschäumter Milch. Ich schäume dafür die Milch mit einem Milchaufschäumer wie den Pronto von Zack auf. Danach den Milchaufschäumer noch mal ins Wasser halten, kurz quirlen lassen- schon wieder sauber. Fachleute sagen, den Espresso sollte man bereiten nachdem man die Milch aufgeschäumt hat- ganz frisch ist er am leckersten. Ab in die Thermotasse von Menu AS. Die hat zwar keinen Henkel, durch die doppelte Wand bleibt das Porzellan aber angenehm kühl. Und sie ist bildhübsch. Das der Inhalt auch länger heiß bleibt, davon hab ich nichts, denn meistens trink ich den Cappuccino ganz schnell leer.
